锌合金牺牲阳极对人体的作用

锌合金牺牲阳极是微量元素的一种，在人体内的含量以及每天所需摄入量都很少，但对机体的性发育、

性功能、生殖细胞的生成却能起到举足轻重的作用，故有“生命的火花”与“婚姻和谐素”之

称。人体正常含锌合金牺牲阳极量为2-3克。绝大部分组织中都有极微量的锌合金牺牲阳极分布,其中肝脏、肌肉和骨

骼中含量较高。锌合金牺牲阳极是体内数十种酶的主要成分。锌合金牺牲阳极还与大脑发育和智力有关。美国一个大学

发现，聪明、学习好的青少年，体内含锌合金牺牲阳极量均比愚钝者高。锌合金牺牲阳极还有促进淋巴细胞增殖和活

动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤

疮等皮肤病变，及校正味觉失灵等均有妙用。

【缺乏】锌合金牺牲阳极缺乏时全身各系统都会受到不良影响。尤其对青春期性腺成熟的影响更为直接。

埃及尼罗河三角洲的青年男子患缺锌合金牺牲阳极症时，主要表现是生长停滞和性腺机能减退。在伊朗经

研究证实，少女和学龄儿童有生长停滞和性成熟迟缓者，将食物强化锌合金牺牲阳极后，很快使病人发育

趋于正常。动物实验证实，缺锌合金牺牲阳极的动物大脑发育不良。眼球的某些组织缺锌合金牺牲阳极，就会影响光化

学过程，使视力变得不正常。锌合金牺牲阳极又是胰岛素的成分，胰腺里的锌合金牺牲阳极降为正常含量的一半时，就

有糖尿病的可能。

【锌合金牺牲阳极缺乏症】我国人民的膳食结构是以谷类食物主，在谷类食物中锌合金牺牲阳极的生物利用率很低，仅

为20－40％，如果儿童多吃精制食品，其中锌合金牺牲阳极的含量丢失过多，更易导致锌合金牺牲阳极缺乏症。

(一)病因：

1. 锌合金牺牲阳极摄入量不足,母乳初乳中含锌合金牺牲阳极量比成熟乳高，婴儿生后未哺母初乳或母乳不足，又未及

时添加富锌合金牺牲阳极辅食可致锌合金牺牲阳极摄入不足。

2. 锌合金牺牲阳极吸收不良，如慢性消化道疾病可影响锌合金牺牲阳极的吸收利用。

3. 锌合金牺牲阳极需要量增加，生长发育迅速的小儿易出现锌合金牺牲阳极缺乏。

4. 锌合金牺牲阳极丢失过多，如肾病综合征；溶血性贫血应用利尿剂，类固醇，胶膜透析等。铁，钙摄

入过多则锌合金牺牲阳极的丢失增加。

(二)临床表现：

起病缓慢，主要症状有味觉减退，食欲不振，复发性口腔溃疡，异食癖。生长发育落后，性

发育迟缓，精神不振，皮肤出现湿诊，水泡或溃疡，在皮肤和粘膜的交界处及肢端常发生经

久不愈的皮炎，脱发，易并发感染性疾病，伤口愈合缓慢等。孕母锌合金牺牲阳极缺乏可引起胎儿发育不

良。此外,因影响维生素A的运转还可伴发夜盲症。

(三)诊断：

根据膳食调查，临床表现，血清锌合金牺牲阳极度的测定以及补锌合金牺牲阳极后的进行综合判断。

(四)预防：

坚持平衡膳食是预防缺锌合金牺牲阳极的主要措施，一般说来母乳，尤其初乳中含锌合金牺牲阳极最丰富,故提倡母乳

喂养对预防缺锌合金牺牲阳极具有重要的意义。动物性食物不仅含锌合金牺牲阳极丰富，而且利用率较高,坚果类含锌合金牺牲阳极

也不低。